Toka Te Manawa
Ko te waikawa amino He waeine tuuturu e hanga ana i te pūmua. He ahua tioata a raatau mahi ko ta raatau mahi nui ko te whakakotahi i nga pūmua e whakarato ana i nga uaua puta noa i te tinana (ahakoa, ka kite tatou i muri ake, ehara koinei anake te mahi o nga waikawa amino i te tinana). I tetahi atu, he mea nui kia whakamarama kei kona ano etahi waikawa amino ehara i te waahanga o nga pūmua.
Ko te mahi hanga waikawa amino ka puta i roto i nga pūtau, i roto i nga ribosome. Ko te waikawa amino e rua nga waahanga waikawa amino e honohono ana. I roto i tenei huinga, ka puta ake he tohatoha ka tuku i te wai, na ka hangaia he hononga peptide.
Ko te toenga e puta mai ana i tenei uniana e kiia ana dipeptide. Mena ka taapirihia tetahi atu waikawa amino ka kiia tripeptide. Mena ka honoa etahi waikawa amino, ka kiia polypeptide.
Ana mahi?
I roto i te tinana o te tangata, ka tutuki i nga waikawa amino nga mahi maha:
- Ka whakahouhia e raatau nga kopa, nga taatai ka aukati i te koroheketanga o te tinana i te nuinga.
- Ka awhina ratou i nga matūkai kia whakauruhia e te tinana, ara, ka mahihia.
- Ka karo ratou i nga raru nui o te cholesterol. Ma tenei ka tiakina e ratou te ngakau me te punaha hurihanga katoa i te nuinga.
- Ka awhina i te tinana ki te whakamahi i nga huaora me nga kohuke e horomia e te tangata.
- He pai ki a raatau te mahinga koiora, na te mea ka awhina te whakauru o nga whākōkī kūnatu.
- Ka wawao ratou ka awhina i te whakawai.
- Ka hoatu kaha ki te tinana.
- Ka awhina i te tipu me te whakatika i nga kiko. Ma tenei e mahi ai ratau i tetahi mahi nui ina whara tatou ka whara ranei, hei tauira.
Nga momo waikawa amino
Ka taea te whakarōpūtia ngā waikawa amino ki roto i ngā roopu nui e rua: ko te mea nui me te koretake.
- Nga waikawa amino hira. Ko enei momo waikawa amino nga mea e kore e taea e te tinana te whakaputa. No reira me whakauru e te tangata ma roto i te kai. Ko etahi o enei ko: Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, me etahi atu.
- Nga waikawa amino koretake. Ko enei waikawa amino e taea ana e to tatou tinana te whakatuu ake, mai i etahi atu matū ranei waikawa amino tino. Ko nga tauira o enei waikawa amino ko: alanine, arginine, asparagine, waikawa aspartic, cysteine, waikawa glutamic, glycine, proline, serine, tyrosine.
He tauira mo nga kai me nga waikawa amino
| Karika | Chestnuts | Turkey |
| Aramona | Riki | Kukama |
| Tieri | Kāpeti | Ika |
| Raihi | Ahuwhenua matariki | Te pepa Whero |
| Ngawhaiti | Kōkihi | Te pepa Kakariki |
| Aubergine | Pihi matomato | Riwai |
| Broccoli | Pini whanui | Tiihi |
| Zucchini | Miraka | Tomato |
| Paukena | Rētihi | Witi |
| Miti Whero | Huawhenua | Kāreti |
Te whakarōpūtanga o ngā kai kia rite ki te momo waikawa amino kei roto
Kei raro iho nei, kua tuhia he raarangi hei whakariterite i nga kai e whai ana i nga waikawa amino e whai ake nei. Ka kite koe, ko etahi kai ka taarua i nga raarangi e rua. Na te mea ko te kai kei roto neke atu i te kotahi waikawa amino.
Ko te nui ake o nga waikawa amino kei roto i te kai, ko te kaha ake o te pūmua kei roto i te kai.
Waikawa amino histidine (waikawa amino hiranga me te kore-nui)
- Pini
- hua manu
- buckwheat
- kānga
- kareparāoa
- harore
- rīwai (rīwai)
- Pihi Awi
- panana
- cantaloupe
- citrus (rēmana, karaka, karepe, tangerine)
Isoleucine waikawa amino (waikawa amino tino)
- purapura putirā
- homa
- pīnati (pīnati)
- Nga purapura paukena
Leucine waikawa amino (waikawa amino nui)
- Pini
- Rētana
- Kirikiri
Lysine waikawa amino (waikawa amino nui)
- pīnati
- purapura putirā
- walnuts
- maroke tunu
- pīni pango
- pī (pī, pī matomato)
Te waikawa amino Methionine (waikawa amino nui)
- Hēhami
- Nati Brazil
- Kōkihi
- Tapa
- Broccoli
- Paukena
Waikawa amino cysteine (waikawa amino kore-take)
- Oatmeal maoa
- Te pepa whero hou
- Tupu ana a Brussels
- Broccoli
- Riki
Phenylalanine waikawa amino(waikawa amino pono)
- Walnuts
- Aramona
- Peanuts tunutunu
- Pini
- Kirikiri
- Rētana
Tyrosine waikawa amino (waikawa amino kore-take)
- Avocado
- Aramona
Threonine waikawa amino (waikawa amino nui)
- Rētana
- Cowpea
- Pihi
- Harakeke
- Hēhami
- Kirikiri
- Aramona
Waikawa amino tryptophan (waikawa amino nui)
- Nga purapura paukena
- Nga purapura putirā
- Nati Mete
- Aramona
- Walnuts
- Pini
- Pihi matomato
- Pihi
Valine waikawa amino (waikawa amino nui)
- Rētana
- Pini
- Kirikiri
- Pihi
