20 He Tauira mo nga momona momona me nga momona kino - Encyclopedia

Ataata: A German doctor reveals a secret to blowing up body fat, stop the doctors market, you will lose 52 k

Toka Te Manawa

Nga momo momona
Nga momona pai me nga momona
He tauira mo nga kai me nga momona pai
He tauira o nga kai whai ngako kino
Ka taea te mahi ki a koe

Ka korero ana maatau momona korero tatou ki te huinga o matū waro, ki te kore e rewa ki te wai, e mohiotia ana ngutu. Ko te hanganga irapoka i te nuinga o te waa ko te maha o nga waikawa momona e piri ana ki te ngota o te glycerin me te glycerol (C₃H₈RĀNEI₃), i te mea e kiia ana ko te triglyceride.

Ma enei e tutuki ai nga mahi hanganga (pupuri i nga okana, hanga i nga papa kiriuhi) ka penapena i te kaha i roto i te tinana, kia ngoikore ai o ratau ki roto i nga huka (warowaihā).

Heoi, ko etahi lipid e mahi ana hei totoka i te mahana o te ruuma ka mohiotia ko momona; ko etahi e rite ana ki te wai e mohiotia anahinu. Ana ko tenei wehewehe he mea nui kia maarama ki te oranga o nga momona pai (nui mo te tinana) me nga momona kino (he kino ki te tinana).

Nga momo momona

Ko nga momo momona ka whakarapuhia kia rite ki te waahanga matū, ka wehewehe i waenga i nga hononga ngawari ki waenga i a raatau rāpoi ngota, me era e hono hono uaua ana, e toru nga momo rereke:

Nga momona momona. I hangaia e nga waikawa momona me nga mekameka poroteini roa, he maamaa ki te mahana o te ruuma me te mea no te takenga o te kararehe, te miraka, te hinu ranei mai i etahi nikau me nga huawhenua.
Nga momona koretake. Te waipiro i te mahana o te ruuma, kei roto enei momona matūkai nga mea e hiahiatia ana e te tinana, ahakoa kaore e taea te whakakotahi i a ia ake. Ko te nuinga no te tipu tipu ana, aa, e rua pea nga momo:
- Whakatautuhia. Ka whakapiki ratou i nga taumata o te lipoproteins tino-nui (HDL, mo tana kupu whakapoto i te reo Ingarihi) ki te toto, ka heke i te wa ano he lipoproteins iti-kiato (LDL), e mohiotia whanuitia ana ko te cholesterol.
- Motumotu. I hangaia he waikawa momona mai i te raupapa Omega-3 me te Omega-6, he paanga tonu te paanga ki nga momo cholesterol e rua (HDL me LDL) me nga triglycerides (huka) kei roto i te toto.
Ngako trans. Ko tenei momo lipid ka puta mai i te hydrogenation o nga hinu hinu huawhenua, ka hurihia mai i te koretake ki te kiko. He tino kino ki te tinana, na te mea ka whakapiki i nga taumata o te lipid iti-kiato (LDL), ka whakaheke i nga mea teitei (HDL) me te whakatairanga i te tini o nga triglycerides.

Nga momona pai me nga momona

Mai i te whakarōpūtanga o mua ka whai ake ko nga mea e kiia ana he "momona pai" he maharakore noa iho, e pupuri ana i o raatau moni ki te mahana o te ruuma me te hanga ki te hanga lipoproteins e tika ana i roto i te koiora, me te whakaheke i nga ngako kino kei o tatou toto. He maha nga wa e kiia ana ko "te pai o te cholesterol."

Hei utu mo, ko nga momona momona me nga trans nga "momona kino", he kino ki te tinana, peera tonu atherogenic: whakatairanga ratou i te haaputuputuhia o mātotoru paparanga o te ngako i roto i te aaka arterial, ka karanga atheroma, he take e mohiotia ana mo nga aituā vaskular, te ngoikore o te ngakau, te takawhita me te maha o nga mate penei i te atherosclerosis. E kiia ana tenei he "kino" te kohinga cholesterol, te cholesterol ranei.

He tauira mo nga kai me nga momona pai

Hinu huawhenua. Ko nga hinu e whai kiko ana ki te momona momona, penei i te oriwa, canola, putirā, te soy, te pīnati, te safflower ranei. Ko etahi, penei i te hinu oriwa, e taunakitia ana kia kainga raw, hei kakahu huamata, ahakoa ka taea te whakamahi mo te tunu kai.
Nati Ko nga momona monounsaturated mai i nga purapura hinu me etahi nati (peanuts, walnuts, cashews, almonds, macadamia nati, hazelnuts, chia, hemp, me nga paukena paukena, me etahi atu) e hono ana ki te momo "pai".
Avocados me avocado. Ko enei hua he momona kei roto i nga momona momona, no reira ka taunakihia te kai ki te whakaheke i nga taha o te cholesterol kino ka whakapiki ake i te pai o te cholesterol.
Ika kikorangi. Ko te nuinga o nga ika hinu penei i te herring, bonito, tuna me te haamana he puna nui mo te omega 3, ko tetahi o nga waikawa hinu momona tino whaihua hei whakaiti i nga triglycerides i roto i te toto.
Pata totokore katoa. Ka rite ki te parani, te witi witi katoa, me nga hua huanga katoa i hangaia mai i a raatau, he nui te omega 6, te tino kaha me te painga o nga waikawa hinu totika, e whakaheke ana i te "kino" o te cholesterol ka whakapiki i te "kino" te kolesterol i te wa kotahi. Pai ".
Nga hua rehu. I te nuinga o te wa o te kai huawhenua me te kai huawhenua ranei, ko nga hua o te soy (te iti rawa e taea ana te tukatuka, ko te mea pai ake) kei roto nga waikawa hinu momona "pai" kua whakauruhia ki te kai o ia ra.
Hēki. Ahakoa kua whakapumautia kei roto he omega 6 me te maha o nga pūmua e tika ana, he tautohetohe mo te kai o nga hua manu, na te mea kaore he whakatau whakatau mo te kawenga o nga cholesterol "kino" kei roto i te toene. Mena ka pau noa i a koe te mea ma, kaore he tupapaku ki te hiki ake i to homa i te mea kaore he momona o tetahi momo.
Pihi Inchi, jíbaro ranei. Ko te Plukenetia volubilis He tipu no Peruvian ona purapura he uara rereke ki nga waikawa hinu momona. E kiia ana ka uru ki te 50-60% omega 3 o nga momo momo me etahi atu hinu hinu penei i te omega 9.
Hinu Cod ate. Ko te taapiringa kai noa ko tenei hinu e whai kiko ana ki te waikawa docosahexanoic, tetahi o nga waikawa waikawa polyunsaturated matua o te raupapa omega 3. Ka taea hoki te tango mai, i roto i nga whare taiwhanga, mai i te algae Crypthecodinium cohnii.
Nga Kapu hinu hinu momona. Hei whakamutunga, ka kitea nga hinu raupapa omega 3 me te omega 6 i roto i nga potae arumoni mai i te umanga rongoaa.

He tauira o nga kai whai ngako kino

Nga hua miraka katoa. Ahakoa te kaha o te konupūmā, te miraka katoa, te tiihi momona, te pata o te kararehe me etahi atu hua tipu ka kaha ki te kawe i nga momona momona, na reira kaua e tukinohia, kia maamaa ranei nga momo maama.
Nga Hinu Tropical. Ko te nikau, ko te hinu kokonati ranei, ahakoa te putake o nga huawhenua, he nui nga momona momona kua kiia hei waahanga "kino".
Miti Whero. Ko nga kai o nga kau me nga poaka he nui nga momona momona, me nga hua e ahu mai ana i a raatau, penei i nga pata kararehe me nga ruihi. I te 2015, i whakatupato te WHO mo te raru kaore i te lipidemikia engari tae atu ki te mate pukupuku o te kai kino o enei kai.
Margarines me nga hua momona hinu huawhenua hydrogenated. I roto i nga tini whenua o te ao, kua aukatihia, kua aukatia ranei te hoko atu i enei kai, na te mea he roopu momona momona te mea kino atu i era o nga takenga mai o te taiao. Ina hoki, kua hokona a Margarine, hei utu mo te pata, engari he kino ake te hua o te atherogenic.
Kai tere. Ahakoa te reka o enei, ko te nuinga o nga kai nohopuku he maha nga trans me nga momona momona, hei ki te whakarite tere i a raatau hua. E taunaki ana kia pau tenei momo kai i te wa e taea ai ia marama.
Parai. Ko nga kai parai he raru na te nui o te mahana o te hinu i whakaputa, ka whakaputa i nga momona momona-iti, a, kei runga i nga kai, ka taea te whakakii i nga kongakonga, nga toenga tahuna ranei kua horahia e te nuinga nga paitini o te hinu ki te hinu.
Pihikete, keke me nga taonga tunutunu. Kaore katoa i te whai taonga ki nga momona trans, no reira, he pai ki te rapu mo te momo momona i whakamahia i te waa e hanga ana. Mena ka whakamahia e koe te margarines he hinu huawhenua hydrogenated ranei, he tikanga ka whai hua te hua mutunga i enei momona kino ano.Ahakoa te aha, ko te whakamahinga o te hinu momona kua tino rite ki te momo painga mo te hauora..
Raki reka. Ka rite ki te mayonnaise me etahi atu penei, kei roto nga momona momona o te takenga mai o nga kararehe kei roto i nga "momona", nga lipid kino ranei.
Inu ngahoro. Ahakoa kaore i roto i nga inu maeneene me nga inu ngawari nga momona kino penei, he mea tino nui ke te ahua o enei, na te mea he nui te huka hei whakatairanga i te nui o te triglycerides i roto i te toto, ko te mutunga, ka rite ki ta tatou. kua kite, te whakatupuranga ngako mai i te rahui.
Tiakarete. Ahakoa te nui o nga korero mo nga hua neurobenical o te tiakarete, ko te nui o te momona kua momona kaore i te maumaharatia, ina koa ki nga tiakareti me te miraka tapiri. He mea tika kia aroturukihia te momo koko kua pau, i te mea ka tae atu etahi rereketanga ki te 25% o nga momona momona kua whakamutua.