Toka Te Manawa
Ko te warowaihā, e mohiotia ana ko warowaihā warowaihā ranei, ko te koiora koiora hei whakarato pūngao ki nga tangata ora i roto i te huarahi tere me te hanganga, na reira i kitea i roto i te hanga tipu, kararehe me harore.
Ko te warowaihā Tuhinga o mua huinga ngota Carbon, Hydrogen me Oxygen, i whakaritea i roto i te mekameka waro me nga momo roopu mahi piri, penei i te karaponi me te waikawaata.
No reira te kupu "Warowaihā" kaore i tino tika, na te mea ehara i te paatai mo nga ngota waro hydrated, engari na te mea nui ki te kitenga hitori o tenei momo whakaranu matū. Ko te tikanga ka kiia ratou he huka, he saccharides, he warowaihā ranei.
Ko te hononga rāpoi ngota o te warowaihā he kaha, he kaha rawa hoki (o momo covalent), na te aha i noho ai ratau ko te ahua o te penapena puai i roto i te matū o te koiora, hei waahanga biomolecules rahi penei i pūmua ranei ngutu. Waihoki, ko etahi o raatau he waahanga nui o te pakitara o te tipu tipu me te cuticle o nga kaawaho.
Tirohia hoki: 50 Tauira o te warowaihā
Kua wehea nga warowaihā ki:
- Monosaccharides. I hangaia e te ngota ngota huka kotahi.
- Tuhinga o mua. Tito e rua ngota huka.
- Oligosaccharides. E toru ki te iwa nga putake huka.
- Polysaccharides. Ko nga mekameka huka roa e uru atu ana ki nga ngota maha, he polymers koiora nui kua whakatapua ki te anga, ki te penapena puhanga ranei.
He tauira o te warowaihā me o raatau mahi
- Koura. Te rāpoi ngutu Isomeric (he mea orite engari he rerekee te hoahoanga) o te hukahuka, koinei te kohinga nui rawa atu, na te mea koinei te puna nui o te kaha i te taumata pukoro (na roto i te waikura catabolic).
- Ribose. Ko tetahi o nga ngota matua mo te koiora, he waahanga no nga poraka hanga o nga matū penei i te ATP (adenosine triphosphate) ko te RNA (waikawa ribonucleic), e tika ana hei whakaputa uri.
- Deoxyribose. Ma te whakakapinga o te roopu hydroxyl na te ngota hauwai e taea ai te huri i te ribose hei deoxysugar, he mea nui ki te whakauru i nga nucleotides e hanga ana i nga mekameka DNA (waikawa deoxyribonucleic) kei reira nga korero whanui o te mea ora.
- Fructose. Kei i roto i nga hua me nga huawhenua, he ngota mo te tuahine o te kūhuka, me te huka noa.
- Glyceraldehyde. Koinei te huka monosaccharide tuatahi i puta i te ahotakakame, i te wahanga pouri o te (huringa Calvin). He takawaenga takawaenga i roto i te maha o nga ara o te huka huka.
- Galactose. Ko tenei huka maamaa ka huri hei hukahuka i te ate, na reira hei kawe kaha. I te taha o tenei, ka hangaia ano te lactose ki te miraka.
- Glycogen. Kare e rewa i te wai, he nui nga uaua o tenei porowhita rahui rahui i roto i nga uaua, a he iti ake te whanui i te ate me te roro. I nga wa e hiahiatia ana te kaha, ka waihohia e te tinana ma te hydrolysis ki te glucose hou hei kai.
- Lactose. Kei roto i te hononga o te galactose me te hukauka, ko te huka noa i roto i te miraka me te miraka miraka (tiihi, miraka).
- Eritrosa. I roto i te mahinga ahotakakame, kei konaa noa te ahua D-erythrose. He huka tino wairewa me te ahua tirikara.
- Cellulose. Kei roto i nga huinga huka, koinei te koiora koiora tino nui i te ao, me te chitin. Ko nga muka o nga pakitara o nga otaota o nga tipu ka hangaia, hei awhina i a raatau, a ko nga mea noa o te pepa.
- Māngaro. Ka rite ki te glycogen te rahui i nga kararehe, ka mahi te maaka mo nga huawhenua. He a macromolecule o nga polysaccharides penei i te amylose me te amylopectin, a koinei te puna kaha e tino pauhia ana e te tangata i roto i a raatau kai.
- Kiriniti. He aha te mahi a te cellulose i roto i nga tipu tipu, ka mahia e te chitin i roto i nga harore me nga arthropods, ma te whakarato kaha ki a raatau (exoskeleton).
- Fucosa: Ko te monosaccharide hei punga mo nga mekameka huka, he mea nui hoki hei whakahiato i te fucoidin, he polysaccharide hei whakamahi rongoa.
- Ramnosa. Ko tona ingoa no te tipu i tangohia tuatahihia ai (Rhamnus fragula), he waahanga no te pectin me etahi atu polymers tipu, me nga microorganisms penei i te mycobacteria.
- Kukarau. Whakamahia hei taapiringa kai mo te rongoa i nga mate rumatiki, ko tenei amino-huka te monosaccharide tino nui e noho ana, kei roto i nga pakitara o te harore me nga anga o te pukupuku.
- Karakia. E mohiotia ana ko te huka noa, he maha nga ahuatanga e kitea ana (te honi, te kānga, te huka, te pi). Ana koinei te mea tino reka o te kai tangata.
- Stachyose. Ehara i te kai noa i te tangata, he hua tetrasaccharide o te hononga o te huka, galactose me te fructose, kei roto i nga huawhenua me nga tipu maha. Ka taea te whakamahi hei reka reka i te taiao.
- Korowhaiti. He huka rua (e rua nga hukahuka) ka puta i te wa e ngaro ana te wai mai i te cellulose (hydrolysis). Kaore ia i te waatea i roto i te taiao.
- Matosa. Ko te huka Malt, he mea hanga mai i nga ngota e rua o te huka, he nui te kaha o te pngao (me te glycemic), ka ahu mai i nga pihi parei pihi, na te hydrolysis ranei o te haki me te glycogen.
- Hinengaro. Monosaccharide onge i te taiao, ka taea te wehe mai i te psychofuranin paturopi.He iti ake te kaha i te sucrose (0.3%), na reira ka tirotirohia hei kai whakakapinga hei whakaora i te mate glycemic me te lipid.
Ka taea e raatau te mahi ki a koe:
- Tuhinga o mua
- He aha te mahi a nga pūmua ki te whakatutuki?
- He aha nga mea timatanga?
